寺カフェ椿

熊本県菊池市のお寺のカフェ。心と体に癒しと気づきを。
menu open
menu close
メニュー

メニュー

店主の思い

美味しいものは心を豊かにしてくれます。
さらに身体にも良いものならなおよし。
寺カフェ椿では、ランチ、お茶、お菓子を提供しています。

生まれついてのベジタリアンの光照さんの作るお料理には、「植物性のものだけでこんなに美味しいなんて」、「こんな食べ物、食べ方があるんですね」との声をいただきます。

手作りであること、素材を厳選すること(できる限りの自然栽培のお米、お野菜、地産地消)がこだわりです。

椿の美味しいものが、手作りの美味しさを伝え、皆さまの周りの人々の健康の手助けになって欲しいという思いがあります。(完全植物性ではないメニュ-もあります)

ランチ

野菜を美味しくいただくランチ 2,000円+税 (要予約)

お野菜だけでもこんなに美味しい!をテーマに、デザートまで植物性にこだわっています。

野菜を美味しくいただくランチ

サラダ・スープ
季節のお野菜料理6〜7品
自然栽培のお米
オーガニックのお飲み物(コーヒー・紅茶・穀物コーヒー)
手作りアイス
焼菓子、ローチョコ(季節限定)など

軽食プレート

【キッシュ】本日のスープと副菜1品 1,000円+税

【キッシュ】本日のスープと副菜1品良質な植物油で作る生地はバターの生地にも負けないサクサク感!チーズも生クリームも使わず豆腐アパレイユで作ったヘルシーな美味しさです。

【お食事マフィン】本日のスープと副菜1品 1,000円+税

【キッシュ】本日のスープと副菜1品旬のお野菜が入ったブランチにぴったりのマフィン。
野菜の甘みが楽しめる、植物性素材で作ったヘルシー
マフィンです。

【トースト】本日のスープと副菜1品 1,000円+税
(チーズトースト or シナモントースト)

【トースト】本日のスープと副菜1品天然酵母と国産の小麦粉を使い、2日間かけて丁寧にパンを焼いています。
【チーズトースト】 セルロース不使用のこだわりのチーズ使用。
【シナモントースト】 オーガニックのシナモンとナッツ、甜菜糖使用。

軽食プレート+300円で、飲み物(コーヒー or 紅茶 or 穀物コーヒー)付き。
軽食プレート+500円で、飲み物(コーヒー or 紅茶 or 穀物コーヒー) & アイスクリーム付き。

デザート

【アイスクリーム】 シングル300円、ダブル500円、トリプル650円+税

【アイスクリーム】米麹と菊池産の自然栽培米で作った自家製甘酒、国産の無調整豆乳、ココナッツクリーム、果物などから作るヘルシーなアイスクリームです。
卵バター牛乳、生クリームなどは一切使っていません。

【米粉のワッフル】自家製アイス添え 800円+税

【米粉のワッフル】自家製アイス添え椿のワッフルはグルテンフリー。こだわりの米粉(自然栽培の玄米・古代米・小豆)と国産の無調整豆乳で作った、卵不使用のヘルシーワッフルです。
植物性素材で作ったアイスとチョコソースを添えた、他では味わえない贅沢なスイーツプレートです。

【豆腐のチーズケーキ】自家製ベリーソース添え 800円+税

【豆腐のチーズケーキ】自家製ベリーソース添え椿のチーズケーキはチーズ不使用のヘルシーケーキ。豆腐クリームで大満足のコクです。

【ガトーショコラ】自家製アイス添え 800円+税

【ガトーショコラ】自家製アイス添え天然酵母で作る卵バターなしのガトーショコラ。酵母が生み出すふんわりしっとりした味わいをお楽しみください。

デザート+300円で、飲み物(コーヒー or 紅茶 or 穀物コーヒー)付き。

季節のデザート(2019年夏)

ヒーリングかき氷

ドリンク

オーガニックコーヒー
コーヒー豆をコーヒーオイルまで楽しめるフレンチプレスでどうぞ

1杯 400円
ポット 600円
アイスコーヒー 500円
カフェラテ(ホット) 500円
カフェラテ(アイス) 600円

紅茶(ストレート)
1杯 400円
ポット 600円
アイスティー 500円

フレーバーティー(オレンジ or ローズ : ピープルツリー)
1杯 400円
ポット 600円

ハーブティー(クランベリー & ラズベリー)
1杯 400円
ポット 600円

チャイ (ホット)
550円

チャイ(アイス)
650円

ミルクティー(ホット)
550円

ハーブのソーダ割り(ブルー or レッド)
600円

フルーツソーダ (あんず、ブラックベリー、ヤマモモ、メロン、梅)
600円

フルーツソーダフロート
700円

手作り酵素ジュース
700円

テイクアウトも承っております(キッシュ、マフィン、焼き菓子など)
イートイン標準税率10%. テイクアウト軽減税率8%

注文販売

椿では、焼菓子の受注販売も承っております。
メニューとご注文方法は、以下のカタログをダウンロードして御覧ください。